Menu
| Předkrmy | |
|
Nakládaný Haťovský sýr
linkové pesto, paprička, podmáslový chléb |
165,- Kč
|
|
Gratinované sejkory
zapečené s nivou, camembertem a syrečky, salátek |
185,- Kč
|
|
Hovězí tatarák 100g / 200g
dochucený podle naší receptury s kapary, topinky |
265/485,- Kč
|
| Polévka | |
| Žampionový krém | 125,- Kč |
| Saláty | |
|
Caesar salát
grilované maso, ančovičky, dresink, parmazán |
235,- Kč
|
|
Salát s modrým sýrem a brusinkami
vlašské ořechy s medem, jihočeská niva |
245,- Kč
|
| Něco k pivu a vínu | |
|
Kachní Rillettes
pečené kachní maso se škvarky, rozmarýn.olej, chléb |
195,- Kč
|
|
Rozpečený hermelín
ořechy, pečené tomaty, bazalkové pesto |
185,- Kč
|
|
Smíchovský utopenec se salátkem
podmáslový chléb |
155,- Kč
|
|
Batátové hranolky
avokádová majonéza s chilli |
175,- Kč
|
|
Čertovské grilované klobásky
pikantní hořčice, feferonka, podmáslový chléb |
175,- Kč
|
| Hlavní jídla | |
|
Cmunda po Kaplicku
restovaný zauzený bok se zelím a bramboráčky |
245,- Kč
|
|
Faust Schnitzel
řízečky z vepřové panenky, kuřecí prsa šťouchaný brambor |
265,- Kč
|
|
Sedlčanská provoňěná flákota
steaky z vepřové panenky s hermelínem, krokety |
335,- Kč
|
|
Gratinovaná kuřecí prsa modrým sýrem
brusinky, lehký salátek, sekané ořechy |
295,- Kč
|
|
Kachní Merlot
s divokým kořením a vínem, červené zelí, karlovarský knedlík |
425,- Kč
|
|
Bramborové noky po uhlířsku
slanina, vejce, lanýž olej, smetana, pecorino |
255,- Kč
|
|
Sumeček filet po mlynářsku
velouté s křenem, zauzená majonéza, bramborové pyré |
375,- Kč
|
|
Houbové rizoto s hříbky
smetana, koprové pesto, pecorino |
285,- Kč
|
|
Vepřová panenka s houbovým ragú
šumavské hříbky ve smetanové omáčce, smažené kořeněné brambory |
345,- Kč
|
|
Smažená gouda / Sedlčanský hermelín / Loštické syrečky
farmářské hranolky, domácí tatarská omáčka |
235,- Kč
|
| Dezerty | |
|
Zmrzlina s horkou malinou
domácí šlehačka |
125,- Kč
|
|
Jihočeské šlejšky s máslem
6ks bramborové šišky s mákem, rumová povidla |
175,- Kč
|
| Přílohy | |
| Hranolky / krokety/americký brambor | 65,- Kč |
| Farmářské hranolky s domácí tatarskou omáčkou (300g) | 145,- Kč |
|
Vinařský talíř 400g
výěr sýrů, klobásky, zelenina, olivy |
145,- Kč
|
| Bramboráčky 4 ks | 85,- Kč |
| Variace knedlíků / Vařené brambory s máslem | 65,- Kč |
| Malý salátek / čerstvá zelenina | 115,- Kč |
| Studená omáčka | 45,- Kč |
| Pražené mandle (90g) | 95,- Kč |
Kontaktujte nás
Adresa:Karlovo náměstí 318/4
120 00 Praha, Nové Město Praha
Email:info@faustrestaurant.cz
Telefon:+420 603 866 115
Otevírací hodiny
Otevirací hodiny se mohou měnit podle různých opatření
Pondělí - Pátek
10:30 - 21:00
Sobota
11:30 - 17:00
Neděle
Zavřeno
Copyright© Faust restaurant. Powered by shibesaurus.tech 
Administrace